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La cuisine centrale

Article mis en ligne le 11-01-2011 permalien
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cuisine centrale
Projet de l’architecte

Le chantier de la future cuisine centrale a démarré en mai 2014 rue Germaine Pican.

Avec ce projet, la Municipalité souhaite rationaliser et améliorer la production des repas destinés aux écoles, au centre de loisirs, aux RPA et à l’EHPAD avec, pour finalité, de proposer des menus équilibrés privilégiant les produits locaux et bio. A terme, 1 800 repas journaliers seront confectionnés dans cet équipement.

La future cuisine centrale répondra à des normes d’hygiène et de sécurité très strictes garantissant la qualité alimentaire des repas produits.

Des potagers seront également aménagés sur le site afin de permettre aux enfants de découvrir l’art du jardinage et de participer à la culture des légumes.

La cuisine centrale devrait entrer en fonctionnement en septembre 2015.



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